Stadsbrouwerij Wittenburg

Categorie: Bierbrouwerij
Groep : Onafhankelijk
Opgericht: 2008
Jaarproduktie: 1400 hl.
Markt 7
6901 AE Zevenaar
Provincie: Gelderland
Postadres:
Onder de Linden 76
6903 AT Zevenaar
KvK-nummer: 63220628
Telefoon: 0316-253520
Eigenaar/directeur: Toon Berens en Theet van Aalst
Brouwmeester: Toon Berens
URL: http://www.stadsbrouwerijwittenburg.nl
@mail: info@stadsbrouwerijwittenburg.nl
Openingstijden: ma-vr: 10.00-24.00 - za: 10.00-1.00 - zo: 12.00-24.00
Etiketten van deze brouwerij

Over de brouwerij

Stadsbrouwerij Wittenburg is ontstaan vanuit een hobby die al jaren werd uitgeoefend op het landgoed van Jonkheer van Nispen van Sevenaer achter de "groene poort" in de Wittenburgstraat, één der oudsten straten van Zevenaar. Stadsbrouwerij Wittenburg betrok er het zogenoemde "Polderhuis". De initiatiefnemers willen er op termijn een proeverij, een gilderij, een trainerij en een eterij vestigen.
De brouwerij is een feit sinds 16 mei 2008. Initiatiefnemers achter de brouwerij zijn Peter van Schijndel (06-23129575), Jaap Blok (06-22217053), Toon Berens (06-57587570) en Rik den Breejen (06-51489084).
Op 25 maart 2010 arriveerde de nieuwe brouwinstallatie: een koperen installatie van 1.000 liter, drie vergistingsketels en drie koperen lagertanks. Met deze brouwinstallatie wordt er wekelijks 1.000 liter gebrouwen.
De bieren van Stadsbrouwerij Wittenburg zijn vernoemd naar de op 10 augustus 2012 op 93-jarige leeftijd overleden Jonkheer van Nispen van Sevenaer. Hij stelde de initiatiefnemers achter Stadsbrouwerij Wittenburg in de gelegenheid hun brouwerij op zijn terrein te vestigen. Als eerbetoon werden de bieren met de titel "Jonkheer" gesierd.
In januari 2014 werd bekend dat de brouwerij intrek zou nemen in het monumentale pand Het Arsenaal in Doesburg. De brouwers willen ook in Zevenaar blijven, maar sluiten een volledig vertrek uit de stad niet uit. Op het landgoed huurt de brouwerij de oude veestal, waar de bierketels staan, en een deel van het Polderhuis voor een proeflokaal. De landgoedstichting heeft plannen voor een theehuis en wil dat de brouwers verhuizen naar een pand aan de Markt. Dit is ook wat er uiteindelijk gebeurde. In de loop van 2014 werd het Polderhuis verlaten om plaats te maken voor de Landgoedwinkel. Op de Markt kwam een proeflokaal, een nieuwe brouwzaal en een terras.
In 2015 werd er 20.000 liter gebrouwen. In 2016 moet het volume stijgen naar 80.000 liter.
Oprichter Toon Berens deelt het eigendom van de Wittenburg met Theet van Aalst uit Loo.

afb. 1: Van links naar rechts: Jaap Blok, Toon Berens en Peter van Schijndel

Bieren

Huidig assortiment (moederbrouwsels):

cambrinus


E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update:  (GMT +1)

copyright © 1988 - 2016 Cambrinus.nl. Alle rechten voorbehouden.