Brouwerij Troost De Pijp

Categorie: Bierbrouwerij
Groep : Onafhankelijk
Opgericht: 2014
Jaarproduktie: 7000 hl.
Cornelis Troostplein 21
1072 JJ Amsterdam
Provincie: Noord-Holland
KvK-nummer: 59285915
Telefoon: 020-7371028
Eigenaar/directeur: J.Lootsma, F.F. de Jong en H.M. de Jong
Brouwmeester: P.D. Muffels
URL: http://www.brouwerijtroost.nl
@mail: brouwerij@brouwerijtroost.nl
Openingstijden: Dagelijks tussen 9.00 en 17.00 uur

Over de brouwerij

Na tweeëneenhalf jaar sparen was het dan zover: de jongens van Café Kostverloren zijn in december 2013 met veel trots begonnen met het ombouwen van een voormalig klooster aan het Cornelis Troostplein in de Pijp tot een brouwerij. Als alles volgens planning verloopt kan er op 1 maart 2014 voor het eerst bier worden geproefd. De brouwerij krijgt een proeflokaal en een café waar ook gegeten kan worden. De vier initiatiefnemers achter de brouwerij openden eerder al Café Kostverloren.
Peter-Derk Muffels ontwikkelde in een kleine brouwinstallatie die bij één van de jongens op zolder stond de bieren.
Eind augustus 2015 werd een tweede (grotere) locatie geopend: Brouwerij Troost Westergas. Dit is een brouwerij, brewpub en winkel ineen. Deze locatie is gelegen aan de Pazzanistraat 27, 1014 DB in Amsterdam. In 2015 werd er 7.000hl gebrouwen.

afb. 1: Brouwer Peter-Derk Muffels
afb. 2: Brouwinstallatie

cambrinus


E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update:  (GMT +1)

copyright © 1988 - 2016 Cambrinus.nl. Alle rechten voorbehouden.