Cambrinus.nl - Nederlandse bieren en brouwerijen

Bierbrouwerij Het Schaap

Categorie: Bierbrouwerij
Groep : Heineken
Opgericht: 1853
Gesloten: 1920
Rode Torenplein
Zwolle
Provincie: Overijssel
Eigenaar/directeur: H.T.J. Schaepman
Brouwmeester: H.T.J. Schaepman

Over de brouwerij

Bierbrouwerij Het Schaap had de beschikking over speciale ijskelders, daterend van 1888, om ondergistend bier te kunnen produceren. De naam van de brouwerij is afgeleidt van de eigenaar: H.T.J. Schaepman. De brouwerij was sinds 1867 de enige brouwerij in Zwolle. Vermoedelijk is de brouwerij in 1888 overegschakeld van de produktie van bovengistend bier naar ondergistend bier.
De brouwerij werd in 1920 overgenomen door Heineken, waarna de produktie werd gestopt. Na sluiting werd een gedeelte van het pand verbouwd tot garage en vestigde zich in een ander gedeelte een rijwielhandelaar. De restanten van de ijskelder werden in 1999 gesloopt om plaats te maken voor het nieuwbouwproject 'Het Maagjesbolwerk'.
Op het Rode Torenplein 3 woonde van 1888 tot 1906 J.C. Comans, een medewerker van de brouwerij. Hierna werd deze woning betrokken door brouwmeester J.G. Werner die er tot de sluiting in 1920 bleef wonen. Rode Torenplein 4 werd bij de oprichting van de brouwerij overgenomen van een wijnhandelaar. Van 1903 tot de sluiting van de brouwerij werd de etage boven dit pand ook als woning voor een personeelslid gebruikt, namelijk door meesterknecht en machinist B.W. Hekkert en diens gezin.

cambrinus

E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update: (GMT +1)