Moordt's Genot Gold
- Gebrouwen sinds: 2007
- Alcoholpercentage: 6.1%
- Soort: speciaalbier
- Opmerkingen:
Algemeen Dagblad, 10 oktober 2007:
Moordts Genot - Het genot van een eigen biertje
10 september 2007 - Het is geen spel en geen erotische uitspanning maar het
is de naam van een Moordrechts biertje.
In de kelders van café Het Posthuis aan de Dorpsstraat wordt sinds kort
serieus bier gebrouwen. Brouwer en horecaondernemer Willem de Jong is
figuurlijk vol van zijn product. "Dit is niet eenmalig hoor. Hier ga ik
definitief mee door", zegt hij stellig.
Het bier smaakt stevig, koppig en een klein beetje bitter. Het is redelijk
donker van kleur. "Pas na de eerste slok proef je hoe koppig het is", zegt
de brouwer.
De Jong weet alles van bier en het brouwen. De recepten van zijn twee soorten
bier houdt hij angstvallig geheim. Niemand mag dan ook in de kelder van Het
Posthuis komen. Dat is en blijft het domein van De Jong.
De reacties op de eerste vijfhonderd flesjes grand cru van 9,4 procent en
gold van 6,1 procent zijn positief. Het bevestigt zijn vermoeden dat er
behoefte aan deze smaak bestaat. Het is een donker trappistenbier. Toch is
het ook redelijk helder in het glas. Het heeft acht weken gerijpt en gegist.
In de fles gist het nog even door waardoor er op de bodem nog wat drab blijft
liggen. Dat is drinkbaar en volgens sommigen overigens nog smakelijk ook.
Niet alleen de cafébezoekers kunnen een grand cru of een gold-versie
bestellen, ook particulieren kunnen het gerstenat kopen. De cafébezoeker
betaalt 3,50 euro voor een grand cru en 2,50 euro voor een gold, de
afhaalprijs ligt ongeveer 75 cent lager.
Moordt's Genot Grand Cru
- Gebrouwen sinds: 2007
- Alcoholpercentage: 9.4%
- Soort: speciaalbier, grand cru
|
