Stadsbrouwerij Sint Martinus

Categorie: Bierbrouwerij
Groep : Onafhankelijk
Opgericht: 1992
Gesloten: 1995
Oude kijk in 't Jatstraat 16b
9712 EH Groningen
Provincie: Groningen
Brouwmeester: Nico Derks
Etiketten van deze brouwerij

Over de brouwerij

Gestart in juli 1992. Postadres: Postbus 1066, 9701 BB, GRONINGEN.
De stad Groningen heeft evenals andere steden in Nederland een rijke biertraditie gekend. De stad heeft in een roemrijk verleden vele brouwerijen binnen de stadspoorten gehad en was mede bekend vanwege het Kluinbier (Kluynbier, Kloenbier, Kluunbier). Dit was verreweg de meest bekende specialiteit en vond onder de lokale bevolking gretig aftrek, maar ook buiten Groningen was het geliefd. Het werd uitgevoerd naar alle windrichtingen. Zo werd het in Friesland onder andere aan de man gebracht en van Enkhuizen is het bekend dat het er lange tijd erg populair is geweest. In de loop der tijden raakte ook de Groninger brouwerijen in moeilijkheden. Dit kwam mede door de opkomst van goedkopere Hollandse bieren en door het in zwang raken van koffie, thee enz. In het begin van deze eeuw waren er nog enkele brouwerijen overgebleven. In de twintiger jaren sloot de 'Beijersche Kuip' haar poorten. De enige nog resterende brouwerij 'Keizer Barbarossa' heeft het langer volgehouden, maar werd in 1970 opgekocht door Oranjeboom. Enkele jaren later viel ook hier het doek, Aan het brouwerijloos tijdperk dat de stad toen inging leek verandering te komen toen Brouwerij de Noorderzon het levenslicht zag. Maar door verschillende oorzaken was ook deze geen lang leven beschoren. In 1992 komt aan dit tijdperk een einde als we de woorden van Nico Derks mogen geloven. Op 5 maart 1993 is Nico Derks in het huwelijk getreden met Harma Soetevent.
Omdat er problemen waren met het verlengen van de vergunningen moest de brouwerij noodgedwongen per 1 juli 1995 haar activiteiten staken. Om aan de eisen te voldoen diende de brouwerij grondige verbouwingen door te voeren, waardoor de kosten dusdanig de pan uit rezen dat een eenvoudige kosten/baten-analyse uitwees dat dit niet rendabel was. De brouwerij is echter nog niet verleden tijd. Onder de vlag van Drankengroothandel Beeres te Groningen is er een pand aangekocht aan het Gedempte Kattendiep, waar men vermoedelijk in de toekomst weer gaat brouwen. Ondertussen zullen de in licentie gebrouwen bieren blijven verschijnen.
Nico Derks pakte op 1 oktober 1995 de roerstok weer op in Utrecht bij de Utrechtse Stoombierbrouwerij Oudaen.

Meer info op de website van Harry Pinkster.

Bieren

Assortiment:

cambrinus


E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update:  (GMT +1)

copyright © 1988 - 2016 Cambrinus.nl. Alle rechten voorbehouden.