Stadsbrouwerij Sint Martinus

Over de brouwerij

Bieren

Bommen Berend Ale Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 5.5% Soort: ale Bommen Berend Bier Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1995 Bommen Berend Bock Bier Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 6.5% Soort: bok Bommen Berend Lente Bock Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 6.5% Soort: meibok Opmerkingen: Geintroduceerd op het Pub Festival in Groningen. Broukster Beurs-Bier Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 8.3% Opmerkingen: Afgevuld in een oplage van 120 flesjes t.g.v. de 3e regionale ruilbeurs te Zuidbroek op 17 juni 1995. 15 jaar GSSV The Cigar Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 6.5% Cluyn Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1995 Stamwortgehalte: 21.2 Alcoholpercentage: 8.8% Soort: haverbier Opmerkingen: Moutsoorten: Palemout, Cristalmout, Ambermout, Wienermout, Tarwemout, tarwe-, gerst- en havervlokken. Hopsoorten: Goldings, Record en Brewersgold. Gebrouwen sinds 3 juli 1992 (in eerste instantie bij de Zeeuws-Vlaamsche Brouwerij). Jaarproductie in 1992: 170 hectoliter. Brouwer Nico Derks is al lange tijd in de ban van het cluynbier en het is dan ook niet vreemd dat hij als rasechte Groninger probeerde het recept te pakken te krijgen. Een aantal jaren terug kwam hij in het bezit van een recept en begon het ook te brouwen. Hij was echter niet tevreden over het resultaat. Hij is daarna verder gaan zoeken en kwam uiteindelijk terecht in de archieven van de Utrechtse Universiteit. Na enkele proefbrouwsels slaagde hij erin om de smaak van het eens zo geliefde kluynbier te benaderen. Demeter Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: tripel Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor de studenten van het Hall Instituut. Moutsoorten: Tarwemout, Ambermout, Palemout en Northern Brewer. Hopsoorten: Perle. Overige grondstoffen: Druivesuiker, Koreander en Jamaicaanse sinaasappel. Donateursbier P.U.B. Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 7.0% Soort: speciaalbier, dubbel Opmerkingen: Gebrouwen sinds februari 1993 voor P.U.B. (Stichting Promotie Uitzonderlijk Bier) t.g.v. het Noordelijk Bierfestival in een oplage van 400 flessen en met een alcoholpercentage van 4,5%. Ook in 1994 gebrouwen toen het Noordelijk Bierfestival plaats vond op 15 en 16 april. De oplage was 530 stuks en het alcoholpercentage 7,5%. In 1996 was het alcoholpercentage van het bier 7%. Eindejaarsbier 1992 Gebrouwen tot: 1992 Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor Studentenvereniging Demeter uit Groningen. Een Fenomenale Verademing Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 7.0% Opmerkingen: Gebotteld in een oplage van 140 stuks t.g.v. het vijftienjarig bestaan van G.S.S.V. 'The Cigar'. Honeymoon Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 7.0% Opmerkingen: Door een thuisbrouwer gebrouwen met behulp van de faciliteiten van Stadsbrouwerij Sint Martinus. Huwelijksbier Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Alcoholpercentage: 5.2% Opmerkingen: Gebrouwen t.g.v. het huwelijk van brouwer Nico Derks met Harma Soetevent op 5 maart 1993. Moutsoorten: pilsmout. Hopsoorten: Galena, Eroica en Tettnanger. Kei Bier Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 7.0% Opmerkingen: Dit bier is gebotteld voor A.G.S.B.V. Wort te Groningen. Kwelder Bier Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 6.0% Soort: ale Opmerkingen: Genoemd naar een polder met inlopend zeewater. De locatie in de Oude Kijk in 't Jatstraat was vroeger een kwelder. Martinus Bock Bier Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1995 Sint Martinus Alt Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 4.5% Soort: alt Sint Martinus Bier Gebrouwen tot: 1995 Opmerkingen: In licentie gebrouwen door Prasidentenbrau (D). Mistletoe Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1994 Stamwortgehalte: 19.2 Alcoholpercentage: 7.5% Opmerkingen: Kerstbier. In 1993 zijn er tevens 60 flessen ten behoeve van een proeverij van PINT afgevuld. In 1994 zijn er 144 flessen afgevuld. Noorder Blond Pilsener Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 4.5% Soort: pils Noorderblond Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 5.5% Soort: speciaalbier Opmerkingen: Gepresenteerd op 5 maart 1993 toen brouwer Nico Derks in het huwelijk trad met Harma Soetevent. Moutsoorten: 70% pilsmout en 30% tarwemout. Hopsoorten: Galena, Eroica en Tettnanger. In licentie gebrouwen door Prasidentenbrau (D). Ortho Bier Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 7.0% Soort: speciaalbier Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor de orthopedagogiek Rijksuniversiteit Groningen in een oplage van 360 stuks. In licentie gebrouwen door Prasidentenbrau. Rabenhaupt Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 5.5% Soort: tarwebier Opmerkingen: Het bier dankt zijn naam aan Karel Rabenhaupt, baron van Sucha (1602-1675) die de stad Groningen met succes verdedigde tegen de aanvallen van de bisschop van Munster. De bisschop is onder de (lokale) bevolking ook bekend als Bommen Beerend. In licentie gebrouwen door Prasidentenbrau (D). SelWerd DriPle Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: tripel Opmerkingen: Gebrouwen i.o.v. de SelWerd III Flatbar. Traauw Bier Rita & Egge Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 7.5% Het Paard van Troje Bockbier Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1992 Alcoholpercentage: 6.5% Soort: bok Opmerkingen: Kerst/Eindejaarsbier. Speciaal gebrouwen voor Café Het Paard van Troje.