Categorie: Bierbrouwer
Groep : Onafhankelijk
Gesloten: 9999
Helstraat
Maastricht
Provincie: Limburg
Eigenaar/directeur: Johannes Wilhelmus Marres
Brouwmeester: Johannes Wilhelmus Marres
Over de brouwerij
Brouwer:
Johannes Wilhelmus Marres 1826-1833.
Jan Willem, geboren in 1794 als zoon van Michaël Marres, brouwer in het
Pannenhuis te Biesland, begint deze brouwerij bij zijn huwelijk in 1826 met
Margaretha Prick, dochter van de brouwer Henri Prick van St. Pieter. Hij
sterft jongt op 38 jarige leeftijd en zijn vrouw overlijdt een half jaar
later. Ze laten vijf wezen achter, waarvan de oudste Johannes Henricus
Hubertus 11 jaar is. Deze start later op de Kleine Gracht een eigen
brouwerij.
De brouwerij in de Helstraat wordt voortgezet door de broer van Margaretha,
S. P. Prick. De gelagkamer daarvan is decennialang rondom het midden van de
19e eeuw de beroemdste van Maastricht en tot ver over de grenzen bekend.
Een tijdgenoot Karel Hendrik van de Noorda geeft in 1874 een terugblik op het
uitgaansleven te Maastricht in de jaren 1840-1860.