Brouwerij De Drie Kruizen

Over de brouwerij

Bieren

Griffioen Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1992 Alcoholpercentage: 6.5% Opmerkingen: Gebrouwen sinds 1992 t.g.v. de Branderfeesten in Schiedam. Het bier dankt zijn naam aan de in de twintiger jaren gesloten brouwerij 'de Griffioen' te Schiedam. Het recept is dan ook afkomstig uit de gemeentelijke archieven van Schiedam. Het bier is gebrouwen in de Zeeuws-Vlaamsche Bierbrouwerij. Peter Raaijen heeft een plan opgesteld om in samenwerking met de Gemeente Schiedam een oude, ooit bestaande, brouwerij te laten herleven. Deze brouwerij krijgt de vorm van herberg-brouwerij en moet in 1993 gaan starten. Vooruitlopend op dit project heeft de brouwer alvast een bier uitgebracht dat in de vorige eeuw door Brouwerij de Griffioen werd gebrouwen. Den Haan's Witkop Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Hoecksche Waardse Witte Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Hoeckschewaards Gerstebier Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 2002 Alcoholpercentage: 6.5% Hooibier Gebrouwen sinds: 1993 Alcoholpercentage: 6.0% Soort: meibok Karthuizer Ipso Facto Gebrouwen sinds: 1999 Alcoholpercentage: 10.5% Opmerkingen: Vernoemd naar de eretitel van de abt van de Karthuizers. Karthuizer Dubbel Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 6.5% Soort: speciaalbier, dubbel Karthuizer Pils Gebrouwen sinds: 2005 Soort: pils Karthuizer Tripel Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: speciaalbier, tripel Karthuizer Winterbier Gebrouwen sinds: 1993 Alcoholpercentage: 9.8% Soort: winterbier Opmerkingen: Burgemeester C. Oversier van de Gemeente Binnenmaas heeft vrijdag 10 december 1993 in Café-Restaurant Viergever in Westmaas de eerste fles Karthuizer Bier in ontvangst genomen uit handen van brouwer Peter Raayen. Deze heeft dit zware bier speciaal voor de feestdagen op de markt gebracht. Karthuizer Bier is gemaakt volgens de oude tradities van de Karthuizer monniken. Deze monniken waren in de Middeleeuwen in ons land en hielpen in die dagen mee met het bedijken van de polders. Het bier is in België gebrouwen en is afgevuld in flessen van 0,75l. Ook in 1994 is het Karthuizer Winterbier gebrouwen. Klets Gebrouwen sinds: 1991 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 6.0% Soort: saison Opmerkingen: De eerste brouwsels werden vervaardigd bij Brouwerij de Hopbloem. Hierna werd Klets gebrouwen bij de Friese Bierbrouwerij en vervolgens bij Brouwerij Sterkens. Klets is een bier van het saison-type. Deze soort werd en wordt nog steeds als van oudsher gebrouwen in Zuid-België en Noord-Frankrijk. Koornbeurs Bier Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1992 Alcoholpercentage: 5.5% Soort: ale Opmerkingen: Voor het eerst gebrouwen in 1992 t.g.v. het 80-jarig bestaan van Jongerencentrum de Koornbeurs te Delft. Het etiket is ontworpen door André Kramer. Het is een bier van het type Belgisch Ale. Het bier wordt gebrouwen bij de Friese Bierbrouwerij. Koornbeurs Bok Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 6.5% Soort: bok Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor Jongerencentrum de Koornbeurs te Delft. Gebrouwen sinds oktober 1992 bij de Zeeuws-Vlaamsche Brouwerij. Mede door het succes van het Koornbeursbier bleek er bij het bestuur van de gelijknamige vereniging behoefte te bestaan om een eigen oktoberbok te laten brouwen. In overleg met hen werd het een donker bokbier. Koornbeurs Wit Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1994 Stamwortgehalte: 12.0 Alcoholpercentage: 5.0% Soort: witbier Opmerkingen: Gepresenteerd op 5 mei 1993. Speciaal gebrouwen voor Open Jongerencentrum De Koornbeurs in Delft. Deze vereniging heeft onder haar leden een aantal zeer enthousiaste bierliefhebbers en zij vonden het een goed idee om een speciaal 'Koornbeurs Wit' te laten brouwen. Moutsoorten: pilsmout en tarwemout. Hopsoorten: Northern Brewer en Hallertau. Koornbeurs Wit is gebrouwen in de Zeeuws-Vlaamsche Bierbrouwerij in Hulst. Krijntje's Kerstbier Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Opmerkingen: Afgevuld i.o.v. Krijn Kraak. De Drie Kruizen Dubbelbok Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1994 Alcoholpercentage: 7.5% Soort: bok Opmerkingen: Gebrouwen sinds 1992 bij de Zeeuws-Vlaamsche brouwerij. Het speciaal ontwikkelde etiket stelt 2 drijvende bokken voor, iets wat door brouwerijen nog nooit is gedaan. De Drie Kruizen Kerstbier Gebrouwen sinds: 1992 Gebrouwen tot: 1994 Soort: speciaalbier Mariënberg (Ons Bier) Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 6.5% Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor Restaurant Mariënberg met vestigingen in IJsselstein en Den Bosch. Numansdorp Wit Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Pencil Bier Gebrouwen tot: 1993 Alcoholpercentage: 7.0% Soort: tripel Opmerkingen: Speciaal gebrouwen voor 'The Pencil Pub', Rijstuin 172 te Rotterdam (Tel. 010-2131170). Gebrouwen bij de Friese Bierbrouwerij. Het etiket stelt een gedeelte van de skyline van Rotterdam voor, met het 'Potlood-gebouw' als markante blikvanger. Rotterdams Egeltjesbier Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Schiedams Witbier Gebrouwen sinds: 1993 Gebrouwen tot: 1993 Soort: witbier Opmerkingen: Uitgebracht t.g.v. het jaarlijkse toneelspektakel in het centrum van Schiedam. Op een ponton in één van de grachten werden vijf dagen lang toneelmanifestaties gehouden. Het project begon op 12 mei 1993. Voorne's Witbier Gebrouwen sinds: 1994 Gebrouwen tot: 1994 Soort: witbier Vullejaeger Bier Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 1995 Alcoholpercentage: 5.8% Opmerkingen: Afgevuld t.g.v. het 1000-jarig bestaan van de Gemeente Strijen. De naam van het bier vind zijn oorsprong in het feit dat in een grijs verleden tijdens een kerkdienst een horde losgebroken veulens de kerk instormde. In de paniek die toen losbrak ging iedereen achter de dieren aanrennen. Sindsdien is de bijnaam van Strijenaren dan ook Vullejaeger. Het bier is gebrouwen m.b.v. de faciliteiten van de Belgische brouwerij Deca.