Brouwerij De Drie Hoefijzers

Categorie: bierbrouwerij
Groep : V.B.B.R.
Opgericht: 1628
Gesloten: 1973
Breda
Provincie: Noord-Brabant
Brouwmeester: ing. A.M.J. Smits van Waesberghe

Over de brouwerij

Anno 1252 krijgt Breda stadsrechten. Toen werd er al bier gebrouwen in een twintigtal brouwerijen in de stad. In 1561 ontstaat het Bredase gilde van bierbrouwers. Op 6 maart 1628 neemt brouwer Dielis Peeterszoon van den Kieboom Brouwerij Den Boom (uit 1534) over in de Bredase Boschstraat. Hij noemt die 'De Drij Hoefijsers', naar de smidse aan de overkant van de straat. Die had een uithangbord met drie hoefijzers ten teken dat het verloren vierde hoefijzer daar kon worden aangemeten. In de gelagkamer naast de smidse werd het bier geschonken van de tegenover liggende brouwerij. Bierbrouwerij De Drie Hoefijzers doet het goed. Mede dankzij het kwalitatief uitstekende brouwwater groeit de reputatie van de brouwerij. Drie Hoefijzers wordt uiteindelijk het bier van Breda.
In 1807 komt de brouwerij in het bezit van Johannes Nicolaas Smits, brouwer te Milheeze. In 1862 ontstaat de firmanaam F. Smits van Waesberghe, naar kleinzoon Franciscus die getrouwd was met Philomenia van Waesberghe. In 1886 verhuist de brouwerij De Drie Hoefijzers van de Boschstraat naar de Ceresstraat. In 1961 werd het Breda Bier, een pilsener, voor het eerst onder die naam op de markt gebracht. Drie Hoefijzers werd toen als merknaam afgeschaft. In 1968 werd de brouwerij overgenomen door de V.B.B.R.
Op tweede kerstdag 2001 overleed op 90-jarige leeftijd dr.ir.Augustinus Marie Josephus Smits van Waesberghe.

cambrinus

E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update:  (GMT +1)

copyright © 1988 - 2010 Cambrinus.nl. Alle rechten voorbehouden.