Haerlemsche Bierbrouwerij B.V. (û)

Op 25 januari 1995 werd de Haerlemsche Bierbrouwerij B.V. geopend. Brouwmeester Pieter Braakman, in het dagelijks leven werkzaam als architect-consultant, is niet over één nacht ijs gegaan. Alvorens hij de stoute schoenen aan trok, heeft hij zich terdege in de materie verdiept. Dit resulteerde in het zelf bouwen van de installatie. Verder maakte hij een groot aantal proefbrouwsels. In eerste instantie maakte hij gebruik van een kleine installatie en brouwde circa 600 liter per maand. Tevens wordt gebruik gemaakt van de faciliteiten van de Tesselse Bierbrouwerij.
Vanaf 1 juli 1999 werd de brouwerij gevestigd in een modern bedrijfspand aan de Kuppersweg 55, gelegen in industriegebied De Waarderpolder in Haarlem. Met deze verhuizing kreeg de brouwerij de beschikking over een brouwinstallatie waar hij ruim 500 liter per keer kon brouwen. In 2000 werd er 100 hectoliter op jaarbasis gebrouwen.
In 2001 werd een afvullijn aangeschaft die eerder in gebruik was bij likeurstokerij Rutten in Dordrecht.
De brouwerij sloot op 1 mei 2004 tijdelijk (?) haar poorten. De tijdelijke sluiting van de brouwerij was niet het gevolg van een faillissement, maar van een inbraak. Het was de bedoeling om zo spoedig mogelijk een doorstart te maken op een nieuwe lokatie.

Bieren

18.0 Gebrouwen sinds: 2000 Alcoholpercentage: 18.0% Soort: winterbier Malle Babbe Gebrouwen sinds: 2002 Haerlemsch Blond Gebrouwen sinds: 2000 Alcoholpercentage: 7.2% Boudewijn Gebrouwen sinds: 2002 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: tripel Opmerkingen: Boudewijn is genoemd naar de Haarlemse zanger Boudewijn de Groot. Opvolger van Kenau. Haerlemsch Alt (vat) Gebrouwen sinds: 2000 Alcoholpercentage: 4.5% Soort: alt Haerlemsch Barley Wine Gebrouwen sinds: 1996 Alcoholpercentage: 12.0% Haerlemsch Bitter-Ale Gebrouwen sinds: 1996 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: ale Haerlemsch Dubbelbok Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: bok Haerlemsch Gemberbier Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 7.0% Soort: speciaalbier, gember Haerlemsch Herfst-Bock Gebrouwen sinds: 1997 Alcoholpercentage: 9.3% Soort: bok Opmerkingen: 1998 - 1999: 7% alcohol. 2000: 9% alcohol. 2001: 9,3% alcohol. Haerlemsch Honing Gebrouwen sinds: 1995 Gebrouwen tot: 2002 Alcoholpercentage: 7.7% Soort: speciaalbier, honing Haerlemsch Lente/Zomer-Bock Gebrouwen sinds: 1999 Stamwortgehalte: 17.6 Alcoholpercentage: 9.3% Soort: meibok Haerlemsch Old-Ale Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 10.0% Haerlemsch Tripel Gebrouwen sinds: 1996 Gebrouwen tot: 2000 Alcoholpercentage: 8.0% Soort: tripel Haerlemsch Winter Gebrouwen sinds: 1995 Alcoholpercentage: 12.0% Soort: winterbier Haerlemsch Winter-Bock Gebrouwen sinds: 1997 Gebrouwen tot: 2002 Alcoholpercentage: 14.2% Soort: bok Haerlemsch Witte Gebrouwen sinds: 1996 Alcoholpercentage: 4.5% Soort: witbier Judith Gebrouwen sinds: 2002 Alcoholpercentage: 5.0% Soort: witbier Opmerkingen: Judith is genoemd naar Judith Leyster, een leerlinge van de bekende schilder Frans Hals. Kenau Gebrouwen sinds: 2002 Gebrouwen tot: 2002 Alcoholpercentage: 9.0% Soort: tripel Opmerkingen: Kenau Simonsdochter Hasselaar stond haar mannetje tijdens het Spaanse beleg van Haarlem in 1570. Kenau is ook de bijnaam van een bazige vrouw. Kenau kwam in de plaats van het Kroonjaarbier maar werd later weer vervangen door Boudewijn. Kroonjaar-2000 Gebrouwen sinds: 2000 Gebrouwen tot: 2000 Alcoholpercentage: 9.3% Opmerkingen: Speciaal gebrouwen ter gelegenheid van het eerste lustrum van de brouwerij. Haerlemsch Laurensz Gebrouwen sinds: 2002 Alcoholpercentage: 5.0% Opmerkingen: Haerlemsch Laurensz is vernoemd naar de uitvinder van de boekdrukkunst. Old English Gebrouwen sinds: 2000 Alcoholpercentage: 10.0% Pest en Dolhuysbier Gebrouwen sinds: 2002 Alcoholpercentage: 7.7% Soort: speciaalbier, honing Phaelsch Gebrouwen sinds: 2000 Gebrouwen tot: 2002 Alcoholpercentage: 5.0% Soort: pils Haerlemsch Stastock Gebrouwen sinds: 2002 Alcoholpercentage: 5.0%

Laatst gewijzigd:  (GMT +1)
© 1988 - 2008 Cambrinus.nl, Dutch Beer Portal, The Place To Beer - Alle rechten voorbehouden
Reacties en commentaar: info@cambrinus.nl URL: http://www.cambrinus.nl