Cambrinus.nl - Dutch Beer Portal - The Place To Beer

cambrinus          

Haerlemsche Bierbrouwerij B.V. (û)

Op 25 januari 1995 werd de Haerlemsche Bierbrouwerij B.V. geopend. Brouwmeester Pieter Braakman, in het dagelijks leven werkzaam als architect-consultant, is niet over één nacht ijs gegaan. Alvorens hij de stoute schoenen aan trok, heeft hij zich terdege in de materie verdiept. Dit resulteerde in het zelf bouwen van de installatie. Verder maakte hij een groot aantal proefbrouwsels. In eerste instantie maakte hij gebruik van een kleine installatie en brouwde circa 600 liter per maand. Tevens wordt gebruik gemaakt van de faciliteiten van de Tesselse Bierbrouwerij.
Vanaf 1 juli 1999 werd de brouwerij gevestigd in een modern bedrijfspand aan de Kuppersweg 55, gelegen in industriegebied De Waarderpolder in Haarlem. Met deze verhuizing kreeg de brouwerij de beschikking over een brouwinstallatie waar hij ruim 500 liter per keer kon brouwen. In 2000 werd er 100 hectoliter op jaarbasis gebrouwen.
In 2001 werd een afvullijn aangeschaft die eerder in gebruik was bij likeurstokerij Rutten in Dordrecht.
De brouwerij sloot op 1 mei 2004 tijdelijk (?) haar poorten. De tijdelijke sluiting van de brouwerij was niet het gevolg van een faillissement, maar van een inbraak. Het was de bedoeling om zo spoedig mogelijk een doorstart te maken op een nieuwe lokatie.

Bieren

Assortiment:
    18.0
    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Alcoholpercentage: 18.0%
    • Soort: winterbier

    Malle Babbe

    • Gebrouwen sinds: 2002

    Haerlemsch Blond

    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Alcoholpercentage: 7.2%

    Boudewijn

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Alcoholpercentage: 8.0%
    • Soort: tripel
    • Opmerkingen:
      Boudewijn is genoemd naar de Haarlemse zanger Boudewijn de Groot. Opvolger van Kenau.

    Haerlemsch Alt (vat)

    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Alcoholpercentage: 4.5%
    • Soort: alt

    Haerlemsch Barley Wine

    • Gebrouwen sinds: 1996
    • Alcoholpercentage: 12.0%

    Haerlemsch Bitter-Ale

    • Gebrouwen sinds: 1996
    • Alcoholpercentage: 8.0%
    • Soort: ale

    Haerlemsch Dubbelbok

    • Gebrouwen sinds: 1995
    • Alcoholpercentage: 8.0%
    • Soort: bok

    Haerlemsch Gemberbier

    • Gebrouwen sinds: 1995
    • Alcoholpercentage: 7.0%
    • Soort: speciaalbier, gember

    Haerlemsch Herfst-Bock

    • Gebrouwen sinds: 1997
    • Alcoholpercentage: 9.3%
    • Soort: bok
    • Opmerkingen:
      1998 - 1999: 7% alcohol. 2000: 9% alcohol. 2001: 9,3% alcohol.

    Haerlemsch Honing

    • Gebrouwen sinds: 1995
    • Gebrouwen tot: 2002
    • Alcoholpercentage: 7.7%
    • Soort: speciaalbier, honing

    Haerlemsch Lente/Zomer-Bock

    • Gebrouwen sinds: 1999
    • Stamwortgehalte: 17.6
    • Alcoholpercentage: 9.3%
    • Soort: meibok

    Haerlemsch Old-Ale

    • Gebrouwen sinds: 1995
    • Alcoholpercentage: 10.0%

    Haerlemsch Tripel

    • Gebrouwen sinds: 1996
    • Gebrouwen tot: 2000
    • Alcoholpercentage: 8.0%
    • Soort: tripel

    Haerlemsch Winter

    • Gebrouwen sinds: 1995
    • Alcoholpercentage: 12.0%
    • Soort: winterbier

    Haerlemsch Winter-Bock

    • Gebrouwen sinds: 1997
    • Gebrouwen tot: 2002
    • Alcoholpercentage: 14.2%
    • Soort: bok

    Haerlemsch Witte

    • Gebrouwen sinds: 1996
    • Alcoholpercentage: 4.5%
    • Soort: witbier

    Judith

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Alcoholpercentage: 5.0%
    • Soort: witbier
    • Opmerkingen:
      Judith is genoemd naar Judith Leyster, een leerlinge van de bekende schilder Frans Hals.

    Kenau

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Gebrouwen tot: 2002
    • Alcoholpercentage: 9.0%
    • Soort: tripel
    • Opmerkingen:
      Kenau Simonsdochter Hasselaar stond haar mannetje tijdens het Spaanse beleg van Haarlem in 1570. Kenau is ook de bijnaam van een bazige vrouw. Kenau kwam in de plaats van het Kroonjaarbier maar werd later weer vervangen door Boudewijn.

    Kroonjaar-2000

    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Gebrouwen tot: 2000
    • Alcoholpercentage: 9.3%
    • Opmerkingen:
      Speciaal gebrouwen ter gelegenheid van het eerste lustrum van de brouwerij.

    Haerlemsch Laurensz

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Alcoholpercentage: 5.0%
    • Opmerkingen:
      Haerlemsch Laurensz is vernoemd naar de uitvinder van de boekdrukkunst.

    Old English

    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Alcoholpercentage: 10.0%

    Pest en Dolhuysbier

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Alcoholpercentage: 7.7%
    • Soort: speciaalbier, honing

    Phaelsch

    • Gebrouwen sinds: 2000
    • Gebrouwen tot: 2002
    • Alcoholpercentage: 5.0%
    • Soort: pils

    Haerlemsch Stastock

    • Gebrouwen sinds: 2002
    • Alcoholpercentage: 5.0%


 Adres vestiging:
Kuppersweg 55
2031 EB Haarlem

 Adres correspondentie:
Postbus 761
2003 RT Haarlem

 Provincie: Noord-Holland

T: 023-5515687
F: 023-5515688
E: haerlemsch@wxs.nl

 Eigenaar/directeur:
Pieter J. Braakman
 Brouwmeester:
Pieter J. Braakman

Gestart: 1995
Gesloten: 2004
Groep: Onafhankelijk
Categorie: Bierbrouwerij
Jaarproduktie: 100 hl.


 Multimedia:
Meer foto's van Haerlemsche Bierbrouwerij B.V. (û)
Met dank aan: http://brewpics.cambrinus.nl


Cambrinus.nl wordt mede mogelijk gemaakt door:

Gulpener Bierbrouwerij


Laatst gewijzigd:  (GMT +1)
© 1988 - 2008 Cambrinus.nl, Dutch Beer Portal, The Place To Beer - Alle rechten voorbehouden
Reacties en commentaar: info@cambrinus.nl URL: http://www.cambrinus.nl