Croy Blond
- Gebrouwen sinds: 2005
- Alcoholpercentage: 7.5%
- Soort: speciaalbier, blond
- Opmerkingen:
Croy Blond wordt gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van de
Brouwerij van Steenberge in het Belgische Ertvelde.
Croy Dubbel
- Gebrouwen sinds: 2004
- Alcoholpercentage: 7.5%
- Soort: speciaalbier, dubbel
- Opmerkingen:
Croy-bier is bier dat hoort bij het mooie kasteel Croy, gelegen tussen
Aarle-Rixtel en Stiphout. In de 19e eeuw was Croy-bier heel bekend. Het werd
voor het eerst gebrouwen in 1795, maar kreeg pas echt naam en faam in het
begin van de 19e eeuw toen de familie Prinsen in de toentertijd bij het
kasteel gelegen brouwerij kwam werken.
Tientallen jaren was het bier de trots van de streek. Het had zulk een
vermaardheid dat het zelfs buiten de provincie Noord-Brabant bekend was en
gedronken werd, schreef pater Gerlachus van den Elsen eens in een boekje over
kasteel Croy. Doch in het jaar 1867, zo schreef hij verder, kocht Prinsen een
eigen brouwerij in de kom van Aarle-Rixtel, verhuisde derwaarts met geheel
zijn gezin en nam alzoo, natuurlijk tegen den zin der Freule van Croy, de
gehele nering met zich mede. Gradus Nikkelen, een vertrouweling van de
freule, slaagde er nog een tijdlang in het Croy-bier te brouwen, maar
uiteindelijk verdween het van het toneel.
Maar niet voorgoed. Want zie, het Croy-bier is weer terug. Vanaf september
2004 is het opnieuw verkrijgbaar, onder de naam Croy Dubbel. Als vanouds
wordt het gebrouwen met biologische gerst, hop en water van Croy. Het
vroegere recept is wel enigszins aangepast aan de smaak van onze tijd. Croy
Dubbel is dan ook nostalgisch bier, dat een traditie laat herleven, maar dat
modern smaakt, als nooit tevoren. Het heeft een donkerrode kleur en bevat 6,5
procent alcohol. Het is een landbier dat niet zwaar op de maag ligt. De
liefhebber hoeft het daarom ook niet bij n glaasje of flesje te laten.
Een deel van de verkoopopbrengsten van Croy Dubbel komt ten goede aan het
Freule Constance Fonds, dat in de geest van de vroegere freule van Croy
bejaarden en kansarmen ondersteunt. Bestellingen voor Croy Dubbel kunnen
geplaatst worden via e-mail: croybier@kasteelcroy.nl
Tot slot nog dit: de naam Croy Dubbel verwijst uiteraard naar kasteel Croy.
De naamgever van het kasteel was Jacob van Croy, die leefde in de 15e eeuw.
Eén van de functies die hij bekleedde, was proost van Maaseik. Kijk - al is
het dan in een andere betekenis - dat woord zochten we.
|
