Categorie: Bierbrouwerij
Groep : Onafhankelijk
Opgericht: 1641
Gesloten: 1675
Kleine Gracht
Maastricht
Provincie: Limburg
Eigenaar/directeur: Eva (de) Marres
Brouwmeester: Eva (de) Marres
Over de brouwerij
Eva (de) Marres is de eerste brouwer, en daarmee tevens de eerste en enige
vrouwelijke brouwer van de familie. Zij is in Maastricht op 27 augustus 1608
geboren uit het tweede huwelijk van Reijner Marres met Anna Hoppels. Zijn
eerste huwelijk met de jong overleden Catrijn Palmen is kinderloos gebleven.
In het tweede gezin zijn er twee kinderen, de oudste Paulus wordt pater en
treedt in het klooster van de Kruisheren.
Vader Reijner is bij de geboorte van Eva al bijna vijftig en sterft tien jaar
later, waarna haar moeder hertrouwt met Lenardt Walsenius, of van Walsden de
oude, brouwer in "Le Vert Galant" op de Kleine Gracht.
Eva huwt zijn zoon Lenardt van Walsden de jonge. Deze sterft jong in 1641,
nog voor het overlijden van zijn vader. Eva erft dan de bierbrouwerij en zal
als brouwerse de zaak gedurende minstens 35 jaar voortzetten. In 1675 stelt ze haar testament op en vermaakt de brouwerij aan haar dochter
Elisabeth van Walsden. Hoelang ze daarna nog gebrouwen heeft is niet bekend.
In hetzelfde jaar dat Eva haar einde voelt naderen en haar testament opmaakt
start Servaes Marres, zoon van haar neef Paulus Matthias de brouwerij in De
Wildeman. Hij is de stamvader van alle brouwers Marres.