Duits & Lauret Stout
- Gebrouwen sinds: 2009
- Alcoholpercentage: 6.5%
- Soort: stout
- Opmerkingen:
Duits & Lauret Stout is een zeer complex, donker en vol smakend bier. Een
bier om eens goed voor te gaan zitten en te genieten van de mooie
smaaksensatie. In de geur zijn onder andere koffie en donkere chocolade goed
te onderscheiden. Het bier heeft duidelijk geroosterde accenten en een mooie
bitterheid. Het combineert uitstekend met bijvoorbeeld oesters of pittige
gerechten, maar zeker ook met desserts waarin chocolade of gedroogde vruchten
verwerkt zijn. Duits & Lauret Stout is een bier van hoge gisting met een
alcoholpercentage van 6,5 %. Licht gekoeld serveren, op een temperatuur
tussen de 12 en de 14 graden.
Duits & Lauret Blond
- Gebrouwen sinds: 2010
- Alcoholpercentage: 6.5%
- Soort: speciaalbier, blond
- Opmerkingen:
Duits & Lauret Blond is een zeer verfrissende en complexe dorstlesser. Door
de grote hoeveelheid aromatische hopsoorten zijn er in de geur veel bloemige
en citrusachtige componenten te onderscheiden. Dit alles gecombineerd met een
aangename bitterheid. Vanwege deze uitgesproken eigenschappen is het bier
uitermate geschikt om zo van te genieten, maar is het ook een prima
begeleider bij diverse gerechten. Combinaties met frisse salades en gerechten
met witte vissoorten leveren prachtige smaaksensaties op.
Duits & Lauret Blond is verkrijgbaar van het vat (Keykeg 30 liter) en 33cl
fles.
Het bier is van hoge gisting, is ongefilterd en niet gepasteuriseerd en heeft
nagisting op fles en fust.
Houtgerijpte Rookdubbelbock
- Gebrouwen sinds: 2010
- Stamwortgehalte: 18.0
- Alcoholpercentage: 7.6%
- Soort: bok
- Opmerkingen:
Dit robuuste Bockbier is hét bier voor de langer wordende avonden. De
geroosterde en gerookte moutsoorten geven dit bier zijn opvallende geur en
kleur terwijl de aromatische hopsoorten en subtiele houttoetsen het bier
volheid en diepgang verschaffen. Dit zware degustatiebier laat zich prettig
zo genieten maar combineert ook uitstekend met mooie stoofgerechten.
Aroma: gerookte mout, hout (vanille-achtig).
Smaak: volle gebrande en gerookte smaak, subtiel zoetheid en lichte
hopbitter.
Nasmaak: uitvloeiend zoet en bitter, lange nasmaak.
Moutsoorten: pils, rookmout, munich 15, cara 120, roast 900.
Hopsoorten: Hallertau, Challenger, Saaz.
EBC (kleur): 70 à 80.
EBU (bitterheid): 27.
Het bier is gelagers op Franse eik, medium toasted chips.
Duits & Lauret Winterstout
- Gebrouwen sinds: 2011
- Alcoholpercentage: 8.5%
- Soort: winterbier
- Opmerkingen:
Deze zware winterwarmer verenigt al het mooie van de Duits & Lauret Stout met
een krachtig mondgevoel en een verwarmende afdronk. Door zijn volheid en
balans kan hij prima combineren met winterse stoofgerechten en uitgesproken
blauwschimmelkazen.
Duits&Lauret Winterstout is een bier van hoge gisting, ongefilterd en
ongepasteuriseerd met nagisting op fles en vat. Licht gekoeld serveren op een
temperatuur van 12-14 graden Celsius. Het bevat 8,5% alcohol en is
verkrijgbaar van november tot en met februari.
|
