Brand Bierbrouwerij B.V.

Categorie: bierbrouwerij
Groep : Heineken
Opgericht: 1871
Jaarproduktie: 600000 hl.
Brouwerijstraat 2
6321 AG Wijlre
Provincie: Limburg
Postadres:
Postbus 1
6320 AA Wijlre
Telefoon: 043-450 82 82
Fax: 043-450 13 54
Eigenaar/directeur: Peter van Besouw en Jan Peters
Brouwmeester: Rob Habets
URL: http://www.brand.nl
@mail: info@brand.nl
Brouwerijfoto's van deze brouwerij
Etiketten van deze brouwerij

Over de brouwerij

De historie van de brouwerij gaat terug tot het begin van de veertiende eeuw. Brouwen was toen een 'heerlijck recht' en de inwoners van Wijlre waren verplicht het bier af te nemen. Hierin kwam pas verandering na 1795 door de Franse bezetting. Weer een eeuw later, ron 1870, werd de invloed van de industriële revolutie voelbaar en schakelden veel brouwerijen over op stoomkracht.
De Brand Bierbrouwerij B.V. wordt gezien als de oudste brouwerij in Nederland. De brouwerij wordt immers reeds in 1340 genoemd in officiële documenten. De brouwerij in Wijlre werd in 1871 aangekocht door Frederik Edmond Brand. Het brouwen zat deze, van oorsprong, spoorwegbouwer niet echt in het bloed, maar zijn zonen Henri en Mathieu des te meer. Dankzij de koelinstallatie introduceerden zij in 1902 een nieuw type ondergistend bier dat veel langer houdbaar was: het eerste Brand Pilsener Bier.
In 1935 namen August en Frits Brand de plaats in van hun vaders Henri en Mathieu. Jan Brand, de jongere broer van August, werd adjunst-directeur. Twee jaar later hadden ze de brouwerij totaal vernieuwd en openden ze een unieke ontvangstruimte: 't Kelderke. Nog altijd is dat de plek waar bezoekers gastvrij worden ontvangen.
In de jaren die volgden, kende de Brand Bierbrouwerij vele hoogtepunten. In 1971 vierde de brouwerij haar eeuwfeest en trad Thijs Brand in dienst, die sinds 1978 één van de twee directeuren is. In 1989 nam Brand een ingrijpend besluit door een alliantie aan te gaan met Heineken. Dat verhinderde overigens niet dat Brand volledig zelfstandig in de biermarkt bleef opereren.
Bierbrouwen is een ambacht. Bij Brand is het ook een familietraditie. De brouwers van Brand gebruiken al generaties lang alleen natuurlijke grondstoffen: gerst, hop, water uit eigen bronnen en gist. Brand bier is zuiver bier en wordt gebrouwen volgens het befaamde Reinheitsgebot uit 1516.
Water heeft Brand direct bij de hand. De brouwerij put het nog altijd uit natuurlijke bronnen op het eigen terrein, op meer dan 70 meter diepte. De gerst heeft meer aandacht nodig. Brand koopt alleen raszuivere zomergerst uit diverse landen en mengt dat zelf om de gewenste kwaliteit te krijgen. De gerst wordt in een mouterij vermout en daarna in de brouwerij gezuiverd en geplet. Brand gebruikt verschillende eigen gistsoorten en hoprassen als Saaz, Tettnang, Hersbrucker en Spalt. Kenmerkend voor Brand is dat het bier niet wordt gepasteuriseerd.
In 1961 werd de brouwerij hofleverancier en in 1971 werd, ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de brouwerij, het predikaat 'Koninklijk' verleend. In de loop der jaren heeft de brouwerij regelmatig een naamswijziging ondergaan:

1871 F.E. Brand
1883 Weduwe F.E. Brand
1901 Firma F. Brand
1922 Brand's Bierbrouwerij "de Kroon" N.V.
1971 Koninklijke Brand's Bierbrouwerij N.V.
1973 Koninklijke Brand's Bierbrouwerij B.V.
1987 Koninklijke Brand Bierbrouwerij B.V.
1991 Brand Bierbrouwerij B.V.

In april 2000 nam Thijs Brand op 60-jarige leeftijd afscheid als directeur. Voor het eerst sinds 1871 heeft er sindsdien geen Brand meer zitting in de directie van de brouwerij. De functie werd overgenomen door twee andere Brand-directeuren: Rinus van Dorst en Jan Willem Kroonen.
Vanaf 16 september 2003 promoot Heineken het merk Brand als het meest premium pilsenermerk in de Nederlandse markt: 'Echte Smaak Blijft, Brand sinds 1340'. In september 2003 werd ook bekend gemaakt dat op korte termijn 33 van de 86 banen bij de Brand Bierbrouwerij in Wijlre komen te vervallen met als doel Brand winstgevend te houden. De verkoop van Brand Bier in de supermarkten neemt licht af, terwijl de omzet in de horeca licht stijgt. De meeste banen kwamen te vervallen bij ondersteunende diensten zoals de salarisadministratie en de verkoopafdeling. Deze activiteiten werden grotendeels samengevoegd met die van moederbedrijf Heineken. De overgebleven werknemers in Wijlre gingen zich voornamelijk bezig houden met productie en distributie.
In 2004 was Jan-Willem Kroonen directeur produktie, Jan Peters commercieel manager en Rob Habets brouwmeester. Jan-Willem Kroonen volgde zijn technologieopleiding bij de Hogere Agrarische School (HAS). Kroonen is brouwmeester en heeft jarenlang bij Heinekendochters buiten Europa locale biermerken gebrouwen: In Zaire (Congo), Jordanië en Papua-Nieuw-Guinea. Na zijn terugkeer heeft hij bij Heineken in Den Bosch gewerkt. Hij werd in 1998 directeur in Wijlre.
Jan Peters was van 1993 tot 1997 in dienst van De Ridder in Maastricht. Via Heineken-Amstel in Hoensbroek/Heerlen en Amsterdam kwam hij bij Brand. Jan Peters is belast met de verkoop en maakt deel uit van het team dat zich bezig houdt met marketing, trade marketing en commercie.
Brouwmeester Rob Habets begint in 1976 in het chemisch-fysisch lab van Brand, waarin hij doorgroeide tot hoofdanalist. Via een interne opleiding bekwaamde hij zich tot brouwer.
Op 1 januari 2004 werkten er bij Brand in Wijlre 55 personen. Commercie, marketing en trade marketing waren toen in Leidschendam gevestigd. Binnen commercieel landelijk waren er toen 25 personen actief en vijf personen hielden zich met marketing en trade marketing bezig. In totaal waren er dus 80 personen bij de brouwerij werkzaam.
In 2004 werden onder het motto 'Groen wordt goud' door de Brand Bierbrouwerij de groene kratten vervangen door gouden kratten met plaats voor 12 flesjes.
De laatste directeur van Stadsbrouwerij De Ridder, Peter van Besouw, volgde in juni 2004 Jan-Willem Kroonen op als directeur. Jan-Willem Kroonen verkaste naar Heineken-dochter Fischer in Frankrijk.

afb. 1: Brand Bierbrouwerij

Bieren

Huidig assortiment (moederbrouwsels):
afb. 2: Brand Bierbrouwerij

cambrinus

E-mail: info@cambrinus.nl
URL: http://www.cambrinus.nl

Laatste update:  (GMT +1)

copyright © 1988 - 2010 Cambrinus.nl. Alle rechten voorbehouden.