[Koken met Bier]

Heet Bier

Ingrediënten
2 eieren, 125 gr bruine suiker, 1 liter bier (lager), 2 kruidnagels, 10cm pijpkaneel, 1/2 citroenschil, 1 dl rum (of brandewijn) en een mespuntje zout.

Bereiding
Laat het bier met de kruiden en citroen een tijdje trekken op laag vuur. De met suiker losgeroerde eieren worden voorzichting steeds roerend toegevoegd. Niet laten koken. Met de pan van het vuur zout en rum (of brandewijn) toevoegen.

 


(GMT +1)

 

© Cambrinus.nl Alle rechten voorbehouden.

[Koken met Bier]